Paul Gorostis est né en 1980 à Toulouse.
Après une Maîtrise d’histoire de l’art, il se consacre à la peinture et à la sculpture. Ses recherches portent alors sur la naissance du post-classicisme, ses thématiques et ses formes. Son intérêt pour les cinq genres de la peinture académique, oriente son travail, le modèle et le souligne. Une question dirige ainsi ses recherches, comment revisiter les cinq genres académique dans l’art contemporain? La peinture d’histoire, le portrait, les scènes de genre, le paysage et la nature morte.
Paul Gorostis vit et travaille aujourd’hui à Paris.